costabravagirona@gmail.com y configura tu aventura
19.11.19
Excursiones a la Costa Brava
Excursión personalizada individual, grupo, familia a los lugares que elijan de la Costa Brava. Tómese su tiempo y escape de la rutina con nuestras experiencias genuinas, confiables y en una clara vocación de entusiasmar, ya fácil, en un lugar tan característico de la provincia de Girona. Contacten en costabravagirona@gmail.com
10.6.14
Ruta de restaurants por la provincia de Girona
¿Quieres descubrir el secreto que reside en la provincia de Girona y sus inmediaciones, en cuanto a la manera de ejecutar la gastronomia de diversas formas?
El éxito de la cocina de Girona, se fragua desde sus orígenes, desde el mínimo matiz a la globalidad del paladar. Ya es famosa la cocina mediterránea, la cual, se practica en países del norte de Africa y del sur de Europa. Quizá los ejemplos más claros los hemos visto en las similitudes de sus lugares, practicados en Italia, Grecia y España, esta última, asi como la cocina ibérica la podemos desgranar en varios fragmentos, pues la cocina catalana es única por su influencia de pueblos.
La Cuina Catalana, no sólo recoge elementos de la cocina española en general sino que se nutrió de la manera francesa, recientemente, en cuanto a la imágen. La influencia de Francia también se nota en la incorporación y reaparición de ciertos productos y especias, encontrados fundamentalmente en zonas del Rosselló y el Llanguedoc, antiguas tierras bajo dominio de Catalunya, antes del tratado de los pirineos. La cocina en la península ibérica como ya antes hemos comentado en algún capítulo, parte de una base autóctona, la cultura de los íberos, mujeres y hombres del neolítico, que ya conocían muy bien el arte de la cocina, que tras los pasos de la historia y el paso de diversos pueblos como el griego, romano, fenicio y visigodo, mas tarde influencia de reinos como el de castilla, aragón, el colonialismo y el comercio a otros lugares del mundo como, a las américas y los indianos más tarde, Cuba y Filipinas, y sobretodo el tradicionalismo intrinseco del pueblo catalán que ha conservado y adaptado, nuevas y viejas recetas y ha sabido adaptar su gastronomia y sus restaurants a los tiempos. La localización de las especialidades de la cocina han generado una riqueza culinaria, cada pueblo, comarca, valle suele tener una especialidad que la diferencia de otra, pues a modo de coleccionista de sabores, muchos son los amantes de la buena cocina que se dejan ver por la multitud de restaurantes que hay en toda la provincia de Girona.
Por lo tanto, los productos de la tierra, la historia, la localización y la adaptación, es el secreto del éxito de Girona, y decenas de restaurantes de su provincia estan situados en el mapa mundi.
Religiosos y paganos se han mezclado en tertúlias de deleite gastronómico y en ágapes dignos de un marqués bajo las misteriosas noches de Girona, el influjo mágico de la historia de la ciudad casa perfectamente con las delicias que fundieron mis papilas con mi corazón.
reserva en costabravagirona@gmail.com
Sólo debes escribirnos un correo electrónico, con tus deseos, si te apetece alguna de nuestras rutas por restaurantes y nos pondremos en contacto.
Puedes consultar nuestra oferta de actividades en Girona y la Costa Brava en el blog de Costa Brava Girona Guides
Fins Aviat!
El éxito de la cocina de Girona, se fragua desde sus orígenes, desde el mínimo matiz a la globalidad del paladar. Ya es famosa la cocina mediterránea, la cual, se practica en países del norte de Africa y del sur de Europa. Quizá los ejemplos más claros los hemos visto en las similitudes de sus lugares, practicados en Italia, Grecia y España, esta última, asi como la cocina ibérica la podemos desgranar en varios fragmentos, pues la cocina catalana es única por su influencia de pueblos.
La Cuina Catalana, no sólo recoge elementos de la cocina española en general sino que se nutrió de la manera francesa, recientemente, en cuanto a la imágen. La influencia de Francia también se nota en la incorporación y reaparición de ciertos productos y especias, encontrados fundamentalmente en zonas del Rosselló y el Llanguedoc, antiguas tierras bajo dominio de Catalunya, antes del tratado de los pirineos. La cocina en la península ibérica como ya antes hemos comentado en algún capítulo, parte de una base autóctona, la cultura de los íberos, mujeres y hombres del neolítico, que ya conocían muy bien el arte de la cocina, que tras los pasos de la historia y el paso de diversos pueblos como el griego, romano, fenicio y visigodo, mas tarde influencia de reinos como el de castilla, aragón, el colonialismo y el comercio a otros lugares del mundo como, a las américas y los indianos más tarde, Cuba y Filipinas, y sobretodo el tradicionalismo intrinseco del pueblo catalán que ha conservado y adaptado, nuevas y viejas recetas y ha sabido adaptar su gastronomia y sus restaurants a los tiempos. La localización de las especialidades de la cocina han generado una riqueza culinaria, cada pueblo, comarca, valle suele tener una especialidad que la diferencia de otra, pues a modo de coleccionista de sabores, muchos son los amantes de la buena cocina que se dejan ver por la multitud de restaurantes que hay en toda la provincia de Girona.
Por lo tanto, los productos de la tierra, la historia, la localización y la adaptación, es el secreto del éxito de Girona, y decenas de restaurantes de su provincia estan situados en el mapa mundi.
Religiosos y paganos se han mezclado en tertúlias de deleite gastronómico y en ágapes dignos de un marqués bajo las misteriosas noches de Girona, el influjo mágico de la historia de la ciudad casa perfectamente con las delicias que fundieron mis papilas con mi corazón.
reserva en costabravagirona@gmail.com
Sólo debes escribirnos un correo electrónico, con tus deseos, si te apetece alguna de nuestras rutas por restaurantes y nos pondremos en contacto.
Puedes consultar nuestra oferta de actividades en Girona y la Costa Brava en el blog de Costa Brava Girona Guides
Fins Aviat!
18.5.14
Guia y oferta de restaurantes en Girona
Restaurantes en Girona
En nuestro blog hablamos de Restaurantes dignos de ser incluidos en este listado por su buen comer, por su originalidad, por la posibilidad de gozar de espectaculares y pintorescas panorámicas, por la peculiaridad de sus anécdotas acontecidas y por acontecer. Recuerdo lugares donde el cocinero se acercaba amablemente a explicarnos alguna anécdota del plato a comer, en ese ambiente acogedor, lleno de enseres y aperos de labranza colgados en las robustas paredes de piedra. También recuerdo algunos sitios perdidos, donde llegar ya es una aventura y se abre el estómago a base de la paradógica inquietud de perderse y llegar tarde. Largas sobremesas acompañadas de licores locales como la ratafía aníman a estirar las piernas en miradores y bosques próximos, una costumbre muy extendida entre los lugareños, ya que en muchos casos como en muchos otros sitios del mundo los restaurantes mas populares se suelen concentrar en el corazón de las ciudades y en lugares próximos a parajes naturales y pueblos pintorescos.
Estamos elaborando en base a nuestras experiencias y la de nuestros usuarios y clientes un ranking de los mejores restaurantes de la provincia de Girona, y para ser más precisos en las experiencias gastronomicas vividas en los restaurants de Girona dividiremos nuestros contenidos en distintas secciones.
Restaurantes típicos en Girona
En algun momento hemos hablado de restaurants tipicos en este blog pues el carisma y la autenticidad de muchos de los comedores que disfrutaremos en nuestras aventuras se nutren claramente de las características típicas de la provincia o la localidad. Comida casera, cocina catalana en general y un ambiente muy tradicional y de arraigo rural.
Restaurantes económicos en Girona
Lo económico no siempre está reñido con la calidad, pues existen restaurantes en la provincia de Girona que se caracterizan por precios populares a cambio de gastronomía local y con productos de proximidad, no es fácil descubrir lugares con estas características pero nuestra experiencia, nos ha permitido descubrirlos para ofrecertelos.
Restaurantes originales en Girona
Ya sea por sus platos, por su música, por su gente, por su arquitectura o por su ambiente, existen lugares mágicos donde un acogedor magnetismo orienta nuestros sentidos hacia la fascinación, pues te ofrecemos los restaurants que más te sorprenderá por su originalidad o por su creatividad en la provincia de Girona.
Los restaurants con mejores panoramicas
Hablar de Girona es hablar de fantásticos lugares para visitar, en su ambito natural y urbano, el pirineo, la Costa Brava y otras zonas de interior nutren este territorio de estampas espectaculares esparcidas por toda la provincia, por suerte muchos de estos lugares gozan de restaurantes próximos, pues el maridaje gastronómico-paisajístico es obligado a ser experimentado por los más ávidos de la fusión con el territorio.
Los restaurants más ecológicos de Girona
La conciencia ecológica, la preservación de las técnicas agricolas, horticolas y ganaderas, nos permiten poder deleitarnos con productos naturales, desarrollados del modo más lógico y con el aprovechamiento de los recursos del lugar.
Viva una experiencia auténtica en Girona, sorprenda a su pareja, a su familia, a sus amigos, a sus socios o empleados.
Reserva tu experiencia en costabravagirona@gmail.com
En nuestro blog hablamos de Restaurantes dignos de ser incluidos en este listado por su buen comer, por su originalidad, por la posibilidad de gozar de espectaculares y pintorescas panorámicas, por la peculiaridad de sus anécdotas acontecidas y por acontecer. Recuerdo lugares donde el cocinero se acercaba amablemente a explicarnos alguna anécdota del plato a comer, en ese ambiente acogedor, lleno de enseres y aperos de labranza colgados en las robustas paredes de piedra. También recuerdo algunos sitios perdidos, donde llegar ya es una aventura y se abre el estómago a base de la paradógica inquietud de perderse y llegar tarde. Largas sobremesas acompañadas de licores locales como la ratafía aníman a estirar las piernas en miradores y bosques próximos, una costumbre muy extendida entre los lugareños, ya que en muchos casos como en muchos otros sitios del mundo los restaurantes mas populares se suelen concentrar en el corazón de las ciudades y en lugares próximos a parajes naturales y pueblos pintorescos.
Estamos elaborando en base a nuestras experiencias y la de nuestros usuarios y clientes un ranking de los mejores restaurantes de la provincia de Girona, y para ser más precisos en las experiencias gastronomicas vividas en los restaurants de Girona dividiremos nuestros contenidos en distintas secciones.
Restaurantes típicos en Girona
En algun momento hemos hablado de restaurants tipicos en este blog pues el carisma y la autenticidad de muchos de los comedores que disfrutaremos en nuestras aventuras se nutren claramente de las características típicas de la provincia o la localidad. Comida casera, cocina catalana en general y un ambiente muy tradicional y de arraigo rural.
Restaurantes económicos en Girona
Lo económico no siempre está reñido con la calidad, pues existen restaurantes en la provincia de Girona que se caracterizan por precios populares a cambio de gastronomía local y con productos de proximidad, no es fácil descubrir lugares con estas características pero nuestra experiencia, nos ha permitido descubrirlos para ofrecertelos.
Restaurantes originales en Girona
Ya sea por sus platos, por su música, por su gente, por su arquitectura o por su ambiente, existen lugares mágicos donde un acogedor magnetismo orienta nuestros sentidos hacia la fascinación, pues te ofrecemos los restaurants que más te sorprenderá por su originalidad o por su creatividad en la provincia de Girona.
Los restaurants con mejores panoramicas
Hablar de Girona es hablar de fantásticos lugares para visitar, en su ambito natural y urbano, el pirineo, la Costa Brava y otras zonas de interior nutren este territorio de estampas espectaculares esparcidas por toda la provincia, por suerte muchos de estos lugares gozan de restaurantes próximos, pues el maridaje gastronómico-paisajístico es obligado a ser experimentado por los más ávidos de la fusión con el territorio.
Los restaurants más ecológicos de Girona
La conciencia ecológica, la preservación de las técnicas agricolas, horticolas y ganaderas, nos permiten poder deleitarnos con productos naturales, desarrollados del modo más lógico y con el aprovechamiento de los recursos del lugar.
Viva una experiencia auténtica en Girona, sorprenda a su pareja, a su familia, a sus amigos, a sus socios o empleados.
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11.5.14
Girona, sus restaurantes, y otras experiencias
En las experiencias que ofertamos desde Costa Brava Girona Guides pretendemos que disfrutes al máximo de experiencias sorprendentes en Girona. Desde rutas a pie, btt, ecoturismo, didáctica, rol, supervivencia, aventuras poco convencionales, y turismo a la carta en general y tours privados, puedes consultar en nuestro blog de Girona Costa Brava Guides
reservas en costabravagirona@gmail.com
En nuestras experiencias relacionadas con la gastronomia de Girona y la Costa Brava, podemos ofrecerte la oportunidad que descubras multitud de restaurantes, bares, tavernas, comedores y clubs gastronómicos y casas en las que se practica el buen comer, pues no nos conformamos simplemente con ofrecerte los tours gastronómicos habituales y es por ello que organizamos:
Rutas gastronómicas en la provincia de Girona por los restaurants mejor valorados por nuestros clientes
Recolección y consumo in situ de productos de bosque y huerta
Degustaciones en lugares singulares relacionados con los diversos productos con denominación de origen de la zona.
Relajantes forest lunch en los mejores bosques de la provincia de Girona.
Maridajes paisajísticos en diversos entornos de la Costa Brava, Girona y la Garrotxa
reserva tu experiencia gastronómica en costabravagirona@gmail.com
fins aviat!
reservas en costabravagirona@gmail.com
En nuestras experiencias relacionadas con la gastronomia de Girona y la Costa Brava, podemos ofrecerte la oportunidad que descubras multitud de restaurantes, bares, tavernas, comedores y clubs gastronómicos y casas en las que se practica el buen comer, pues no nos conformamos simplemente con ofrecerte los tours gastronómicos habituales y es por ello que organizamos:
Rutas gastronómicas en la provincia de Girona por los restaurants mejor valorados por nuestros clientes
Recolección y consumo in situ de productos de bosque y huerta
Degustaciones en lugares singulares relacionados con los diversos productos con denominación de origen de la zona.
Relajantes forest lunch en los mejores bosques de la provincia de Girona.
Maridajes paisajísticos en diversos entornos de la Costa Brava, Girona y la Garrotxa
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fins aviat!
30.4.14
Restaurants en la Costa Brava
La oferta de restaurants en la Costa Brava es muy amplia pues es fácil toparse con el típico plato combinado, menú barato e incluso alguna mariscada de cuarta regional, no hay ningún misterio en ojear alguna guia y toparse con restaurantes, muchos de ellos de categoria e ir probando suerte, hay momentos en los que la funcionalidad manda y es rápido y entretenido degustar algun combinado, o menú. Pero el verdadero secreto de los restaurantes de la Costa Brava, aparte de sus especialidades son sus vistas, muchos de ellos privilegiados por tenerlos a primera linea de mar, algunos otros por la popularidad de sus precios, todos ellos muy respetables, pero con algo de ausencia en la calidad de los productos. ¿Y no es mejor saborear una auténtica experiencia en la Costa Brava?
La especialidad en la preparación según la localidad y zona donde se pesca y cocina la pieza o piezas varia notablemente de pueblo en pueblo, el pescado de roca, las garoines, y algunos crustáceos muy apreciados enriquecen el panorama autóctono de productos de primera clase, asi como la tradición pesquera de flota, l'encesa con el calamar u otras especies pescadas con caña.
En cuanto a otras especialidades en las que aparecen productos de interior, también se puede degustar la cocina tradicional según la zona y auténticos platos de mar y montaña, o arroces, en ese caso, porsupuesto con el arroz de Pals que empieza a inundar las cocinas de gourmets de todo el mundo.
Reserve una experiencia gastronómica en la Costa Brava con nosotros en costabravagirona@gmail.com
La especialidad en la preparación según la localidad y zona donde se pesca y cocina la pieza o piezas varia notablemente de pueblo en pueblo, el pescado de roca, las garoines, y algunos crustáceos muy apreciados enriquecen el panorama autóctono de productos de primera clase, asi como la tradición pesquera de flota, l'encesa con el calamar u otras especies pescadas con caña.
En cuanto a otras especialidades en las que aparecen productos de interior, también se puede degustar la cocina tradicional según la zona y auténticos platos de mar y montaña, o arroces, en ese caso, porsupuesto con el arroz de Pals que empieza a inundar las cocinas de gourmets de todo el mundo.
Reserve una experiencia gastronómica en la Costa Brava con nosotros en costabravagirona@gmail.com
Experiencias gastronómicas en Girona
En alguno de nuestros tours gastronómicos propuestos en la provincia de Girona, y saliendo de la típica rutina del mundo de la restauración convencional, encontramos auténticos gourmets dominadores de la más alta cocina catalana, concretamente con especialidades de origen local. Los podemos denominar restaurants y suelen ser lugares sin demasiada publicidad, de aforo pequeño y perdidos en alguna pista forestal, en su mayoria con aspecto de masia o granja.
Suelen ser sitios con carta cantada, muy completos, ya que gracias a su localización, gozan de productos del bosque y de la huerta, carnes de caza, de pasto y de granja, todo desarrollado en un ambiente saludable, en muchas ocasiones la mayor parte se consume al acto, pues la frescura y el maridaje gastronómico con el entorno es posible gracias a tener todos esos productos a mano, los cuales se adquieren dentro de la finca, en sus inmediaciones o en un radio muy próximo.
El buen humor y la amabilidad de gente tan entrañable, borda con un broche valioso tan exquisita experiencia gastronómica en las tierras de Girona. El de bouche a oureille nos ha permitido conocer la magia de restaurants que son algo más que comedores, algo más que establecimientos hosteleros, pues esta es una buena ocasión para que reserves una experiencia gastronómica similar, reserva en costabravagirona@gmail.com
fins aviat!
Suelen ser sitios con carta cantada, muy completos, ya que gracias a su localización, gozan de productos del bosque y de la huerta, carnes de caza, de pasto y de granja, todo desarrollado en un ambiente saludable, en muchas ocasiones la mayor parte se consume al acto, pues la frescura y el maridaje gastronómico con el entorno es posible gracias a tener todos esos productos a mano, los cuales se adquieren dentro de la finca, en sus inmediaciones o en un radio muy próximo.
El buen humor y la amabilidad de gente tan entrañable, borda con un broche valioso tan exquisita experiencia gastronómica en las tierras de Girona. El de bouche a oureille nos ha permitido conocer la magia de restaurants que son algo más que comedores, algo más que establecimientos hosteleros, pues esta es una buena ocasión para que reserves una experiencia gastronómica similar, reserva en costabravagirona@gmail.com
fins aviat!
14.4.14
Los Restaurants más auténticos de Girona
Restaurants en la provincia de Girona
Podemos encontrar restaurants muy auténticos en Girona, algunos por su situación, otros por sus vistas, por su decoración, por sus platos y especialidades y como no por su personal. También esos lugares donde no se ofrecen comidas al público pero si podemos deleitarnos con auténtica gastronomía de la tierra. Pero volviendo a los restaurantes, hoy nos centramos en los que nos han podido marcar por su toque de autenticidad, donde nos hemos sentido acogidos y sobretodo donde nos consta que se practica el buen comer.
Es curioso toparse con algun restaurante al límite de la frontera francesa donde no llega electricidad, se las apañan con velas, cocinas de leña y savoir faire. Otros colgados en la cima, o en algun cortado de alguna montaña singular. Hay algunos donde apenas hay cuatro mesas y la exclusividad de disfrutar de pescados y mariscos de la Costa Brava en primera linea de mar, en una antigua y acogedora pesquera, algunos situados en alguna masia en pleno corazón de l'Empordà, o en antiguos molinos, castillos, fábricas, mazmorras y un sinfín de lugares donde existen restaurants que no le dejarán indiferente.
Si desea reservar alguna de nuestras rutas gastronómicas por restaurants de Girona y la Costa Brava, o alguna de nuestras actividades o experiencias escríbanos a costabravagirona@gmail.com
Algunas de nuestras experiencias, excursiones y rutas temáticas en la provincia de Girona estan recogidas en el blog de guiacostabrava.blogspot.com
Fins aviat!
Podemos encontrar restaurants muy auténticos en Girona, algunos por su situación, otros por sus vistas, por su decoración, por sus platos y especialidades y como no por su personal. También esos lugares donde no se ofrecen comidas al público pero si podemos deleitarnos con auténtica gastronomía de la tierra. Pero volviendo a los restaurantes, hoy nos centramos en los que nos han podido marcar por su toque de autenticidad, donde nos hemos sentido acogidos y sobretodo donde nos consta que se practica el buen comer.
Es curioso toparse con algun restaurante al límite de la frontera francesa donde no llega electricidad, se las apañan con velas, cocinas de leña y savoir faire. Otros colgados en la cima, o en algun cortado de alguna montaña singular. Hay algunos donde apenas hay cuatro mesas y la exclusividad de disfrutar de pescados y mariscos de la Costa Brava en primera linea de mar, en una antigua y acogedora pesquera, algunos situados en alguna masia en pleno corazón de l'Empordà, o en antiguos molinos, castillos, fábricas, mazmorras y un sinfín de lugares donde existen restaurants que no le dejarán indiferente.
Si desea reservar alguna de nuestras rutas gastronómicas por restaurants de Girona y la Costa Brava, o alguna de nuestras actividades o experiencias escríbanos a costabravagirona@gmail.com
Algunas de nuestras experiencias, excursiones y rutas temáticas en la provincia de Girona estan recogidas en el blog de guiacostabrava.blogspot.com
Fins aviat!
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